طريقة عمل كيكة الرواني

طريقة عمل كيكة الرواني

كيكة الرواني هي وصفة شهية ولذيذة. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

- 3 بيضات

- 1 كوب سكر

- 1/2 كوب زيت نباتي

- 1/2 كوب حليب

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 2 كوب طحين

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

للحشو:

- 1/2 كوب عسل

- 1/2 كوب ماء

- 1/2 كوب جوز هند مبشور

للتزيين (اختياري):

- سكر بودرة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الخبز بالزيت ورشي القليل من الطحين لتجنب الالتصاق.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً ورغوياً.

3. أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يمتزج.

4. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات.

5. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح، وقومي بالتحريك بلطف حتى تتجانس المكونات.

6. اسكبي نصف العجينة في القالب المجهز.

7. في وعاء صغير، اخلطي العسل والماء معاً حتى يتجانسان. ثم قومي بتوزيع الخليط فوق العجينة في القالب.

8. رشي جوز الهند المبشور فوق العسل.

9. اسكبي باقي العجينة فوق الحشو.

10. قومي بخبز الكيكة في الفرن المُسخن مُسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.

11. اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها. إذا رغبتي، رشي السكر البودرة فوقها للتزيين.

12. قدمي كيكة الرواني وقد أضفتي لمسة شخصية مناسبة لذوقك.

تمتعي بكيكة الرواني الشهية!